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概要

アルコール：12％
内容量：500ml
原料：米／岩手県産「吟おとめ」
　　　麹／岩手県産「吟おとめ」使用

食後のひととき。
ちょっと甘いものが欲しくなる夜。

「トロトロっ」は、そんな時間にぴったりの一本。

しっかり甘いのに、お酒としての満足感もある。
“デザート代わりに楽しめるどぶろく”です。

米の粒感をととのえ、
なめらかでとろみのある質感に仕上げました。

口に含むと広がる、しっかりとした甘み。
乳酸を加えているので、甘酸っぱさを感じる味わい。

日本酒が苦手な方や、どぶろく初心者にもおすすめです。

詳細情報

「うまっ」との違い

素人醸造なのに、2つの違いは「種麹」。

岩手県工業技術センターが取得した岩手の種麹「Roots36」を使用し製麹しました。
この「Roots36」は清酒の吟醸酒や大吟醸酒に合う麹菌。
甘みがありながらも、雑味が少なく、華やかな香りが引き立つのが特徴です。

2025年9月収穫の岩手県産「吟おとめ」を使用。