概要
地元・大船渡で仕込んだどぶろくです。子どもからおばあちゃんまで、素人発想の“ワクワク”を詰め込んだ一杯です。柔らかな米の甘みと、ほのかな酸味が調和し、ふくよかで親しみのある味わい。どんな食卓にも自然と溶け込み、会話がはずむ“話の肴”にぴったり。
「みんなのさかぐら」の“誰もが杜氏になれる”体験から生まれたこのお酒は、陶芸体験のように自由に素材選びができる醸造体験の成果。酵母に遊び心を加え、軽やかな発泡感とフルーティーな香りが楽しめます。
原材料は岩手県産米と水、こだわりの酵母と高温でゆっくりと発酵させたことで、米本来の甘みと奥深いうま味が引き立ちました。アルコール度数は14％です。
この「うまっ」を飲むことで、たわいのない話を語り合い、みんなで笑い合う特別な時間が広がる。お酒がわくわくになる醍醐味を、ぜひ日常に取り入れてください。家族や仲間との“素人醸造”から生まれたこの一本は、みんなでつくり、みんなで味わう“みんなのたのしみ”そのものです。